jueves, 4 de octubre de 2012



Cómo hacer fácilmente un riquísimo helado de Aguacate(Palta) y Banana con Vainilla.


Helado de Aguacate (Palta) y Banana con Vainilla (vegano, libre de productos lácteos, soja y gluten)

Ingredientes:

- 1 aguacate maduro
- 1 plátano mediano (previamente congelado en trozos es óptimo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche (leche de almendra, leche de almendra con sabor a vainilla, o agua)
- 1/2 taza de azúcar ( utilizar stevia en polvo o en gotas al gusto, o si tienes accesible, miel de agave,
mascabado o piloncillo).
- 1 taza de cubitos de hielo (opcional)



El aguacate realmente lo hace tan cremoso y la dulzura de la banana y el azúcar ayudan a que se convierta en realidad en "helado".


Instrucciones:

Mezclar todo en la licuadora hasta que quede suave.


Almacenar en un recipiente en el congelador. La mezcla se congelará en el congelador, y cuando sea así, dejar descongelar durante 5 minutos hasta que la puedas extraer suavemente.

Nota: Después de una semana, este helado no se hace marrón, aunque el aguacate tiende a oxidarse rápidamente. Y, el sabor sigue estando justo en su lugar.

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