domingo, 21 de octubre de 2012

humus de calabacin


Ingredientes (para 3)

• 2 calabacines medianos
• ½ taza de tahini
• ¼ taza de jugo de limón
• 1/2 cuchradita de comino en polvo
• 5 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de chile en polvo (al gusto)

Pelar los calabacines y colocar en la licuadora hasta que queden completamente líquidos. Añadir todos los demás ingredientes y mezclar hasta que quede cremoso.

Verter en un bol y rociar con aceite de oliva y sumergir tus verduras favoritas.

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