viernes, 21 de septiembre de 2012

 
Ensalada Vegetariana Exótica

INGREDIENTES

Chauchas 250 gs, ( en algunos lugares se llaman judias verdes)
...
Naranjas 2
Manzanas 2
Kiwis 200 gs.
Nueces 100 gs.
Pepino 1
Zanahoria rallada 1
Mostaza 1 cda.
Yogures naturales 2 ( los veganos vegetales )
Salsa de soja 1 cda.


PREPARACIÓN

Por un lado hervimos las chauchas, y una vez frias las cortamos en tamaños medianos.

Por otro lado pelamos las frutas y también las cortamos en tamaño acorde a las chauchas.

Luego y finalmente, preparamos una mezcla con el yogourt, la salsa de soja y la mostaza, y agregamos a nuestra ensalada. Y listo, en menos de 20 minutos tenemos un excelente plato.

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