sábado, 8 de septiembre de 2012


Lavar y pelar el brocoli, y ponerlo a hervir en una olla con agua y sal.


Poner a remojar los fideos de arroz (para que se hidraten) con agua tibia unos diez minutos.


Mientras, cortar aji y cebolla, y saltear en una sarten con una cucharadita de aceite hasta que se cocinen.


Hervir los fideos de arroz solo uno o dos minutos, y colarlos.


Agregar los fideos y el brocoli a la sarten con el aji y la cebolla, condimentar, y cocinar unos minutos mas revolviendo para que no se pegue, y luego servir.

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