jueves, 15 de noviembre de 2012

Rollos con pesto

Ingredientes:
Una masa de hojaldre (se puede hacer o comprar hecha... hay que buscar un poco para encontrar alguna opción sin grasa, pero se encuentran)

Para el pesto:
3/4 taza de nueces (yo usé pecan que son más baratas que las otras)
1 plantita de albahaca
2 dientes de ajo
...
sal

Preparación:
Preparar pesto es bien fácil, solo hay que juntar todos los ingredientes y procesarlos (o aplastarlos en un mortero, o un segundito en la licuadora con un poquito de líquido).
Para hacer los rollitos hay que extender la masa, ponerle el pesto por arriba, enrollarla y cortarla en rodajas. Después
va al horno hasta que estén prontos.

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