miércoles, 5 de diciembre de 2012

riñon

Una de las principales funciones del riñón es que genere la médula y llene el cerebro. El riñón almacena el JING (energía esencial) proveniente de la energía de nuestros padres y del último proceso del alimento bien digerido y del aire que ...
respiramos, que se transforma después en médula (ósea y espinal). La médula espinal sube a la cabeza formando el cerebro y la médula ósea nutre los huesos y transforma la sangre

Si la Energía Jing Esencial esta deficiente, la médula y el cerebro no estarán adecuadamente nutridos, estarán agotados y se manifestarán los siguientes síntomas: vértigo, fácil olvido de las cosas, insomnio, dolor lumbar, debilidad en las extremidades inferiores, atrofia de los pies o debilidad para caminar.

Los problemas del desarrollo del cerebro como la parálisis cerebral infantil, síndrome de Down, así como otras alteraciones del desarrollo psicomotor del niño, o alteraciones de disfunción cerebral del adulto como el Alzheimer se deben a deficiencia de la Energía JING esencial del Riñón.

En su tratamiento se debe tonificar la Esencia del Riñón con ejercicios de chikung y con alimentos como el apio y el espárrago en ensaladas y sopas. Tomar el siguiente extracto en ayunas con estos 5 elementos: zanahoria, remolacha, manzana, piña y naranja (dulce) y comer una vez a la semana algas marinas.


El bazo es el órgano que debemos siempre prestarle atención por sus múltiples funciones. Participa con el estómago en la digestión suministrando las sustancias nutritivas a todo el organismo. Un bazo debilitado nos predispone a pensar en de...
masía, a estar siempre preocupados, hablar solos. Y al revés una preocupación, estudiar en exceso debilitará la energía del bazo. Las actividades que pueden ayudar a las personas con estas dificultades son la actuación, el canto y la docencia

Este sonido curativo equilibra la energía del bazo, estómago y páncreas.

- Siéntese en un lugar cómodo
- Mueva su lengua, genere saliva y pásela
- Frótese el bazo (lado izquierdo) con las dos manos en forma circular siete veces, sonriendo. No se tense, hágalo relajado.
-Inhale suave y lentamente por la nariz con las dos manos (una sobre otra) sobre su bazo. Si puede, visualice el bazo de color anaranjado
- Luego exhale emitiendo el sonido “JJJJUUUUU” (gutural, desde la garganta) sintiendo como expulsamos las emociones negativas de este órgano como las preocupaciones, pensamientos o ideas obsesivas que podamos tener.
-- Repítalo 10 veces, dos veces por día.
*Este sonido puede practicarlo también cuando se sienta empachado por alguna comida o sienta demasiado gases o acidez en el estómago


 

lunes, 3 de diciembre de 2012

miky



carbayones





Ingredientes:
2 planchas de masa de hojaldre
100 gramos de almendra molida
100 gramos de mantequilla
6 huevos
100 gramos de harina
500 gramos de azúcar
60 gramos de licor de manzana o vino dulce

Cobertura

100 gramos de azúcar
100 gramos de agua
1 chorrito de zumo de limón
2 yemas de huevo


Instrucciones:

Batimos las yemas con el azúcar y el vino dulce ( que use yo) hasta que blanqueen. A continuación montamos las claras a punto de nieve. Mezclamos las claras con la crema anterior.

Con mucho cuidado, vamos añadiendo la almendra, la harina y la mantequilla fundida.

Preparamos unos moldes ( si los tenéis alargados es lo propio, yo no los tenía), que juntamos con mantequilla. Los forramos con el hojaldre, el cual rellenamos con la masa anterior.

Horneamos a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar para juntarle el glaseado.

Preparamos el glaseado a continuación. Llevamos a ebullición el azúcar junto con el agua y el limón y dejamos que hierva para obtener un almíbar ligero. Bajamos el fuego y añadimos las dos yemas batidas, no dejamos de batir hasta que obtenemos una crema.

Con la ayuda del pincel pintamos por encima los Carbayones. A disfrutarlos.

tarta de calabaza

Ingredientes:
300 g de calabaza limpia
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de azúcar
150 g de harina
50 g de coco rallado (se podría sustituir por algún fruto seco molido)
3 huevos grandes
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
Elaboración Tradicional:
Precalentar el horno a 180º C.
Engrasar y enharinar el molde que se quiera utilizar. En mi caso utilicé un molde de silicona desmontable con base cerámica.
Pelar y trocear la calabaza. Poner en un bol apto para microondas y cubrir con agua. Cocinar durante unos 10 minutos a potencia máxima. Dejar enfriar y reservar.
En un bol, mezclar la harina con la levadura, la sal y el coco. Integrar todo bien y reservar.
En otro bol, batir el huevo y el azúcar hasta obtener una crema espesa. Agregar a los ingredientes secos con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea.
Hacer un puré con la pulpa de la calabaza e integrar con la mantequilla con unas varillas eléctricas. Agregar a la mezcla reservada integrando todo con mucho cuidado.
Poner en el molde y hornear de 30 a 40 minutos, hasta que esté hecho. Para comprobarlo, se puede insertar una brocheta y cuando salga limpia está listo.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.